켈푸드

Jun 30, 2023

가장 인기 있는 단백질 공급원 중 하나인 Kelfoods는 말라위에서 고품질 계란으로 성공을 거두었습니다. COO인 Soti Michael이 자세한 내용을 알려드립니다..

세계에서 가장 인구 밀도가 높은 국가 중 하나인 말라위는 심각한 단백질 부족을 겪고 있습니다.

단백질은 신체가 세포를 성장시키고 복구하며 제대로 작동하는 데 필요한 중요한 영양소입니다. 계란과 같은 다양한 식품에서 발견되며 건강한 식단에 중요합니다.

말라위에서는 계란이 필수품입니다. 대부분의 대체 단백질 공급원은 계절에 따라 감소하고 있는 반면, 계란은 일년 내내 이용 가능합니다.

말라위의 단백질 부족 문제를 해결하기 위해 Kelfoods는 광범위한 소매 및 유통 네트워크를 통해 식용 계란, 병아리 및 동물 사료를 양식, 생산 및 판매하는 선도적인 통합 가금류 기업입니다.

"회사의 주요 사업은 도나스 에그(Donna's Eggs)라는 브랜드의 식용란을 생산 및 판매하는 것이며, 병아리(Proto Chicks), 상업용 동물 사료(Proto Feeds), 가금류 장비 및 백신(Proto Vet)을 생산 및 판매하는 것입니다. . 우리는 Donna's Eggs와 Proto 브랜드를 통합하여 원스톱 매장으로 만들었습니다."라고 Kelfoods COO인 Soti Michael이 말했습니다.

Donna's Eggs는 단백질이 풍부하므로 Kelfoods의 핵심입니다. Kelfoods의 목표는 말라위 소비자에게 지속적으로 계란을 공급하고 연간 소비량을 1인당 80개로 늘려 어린이 발달을 유지하고 지속 가능한 생리적 성장을 보장하는 것입니다.

현재 Kelfoods는 매일 100만 개의 계란을 생산하고 있으며, 자체 생물안전 육계 및 산란계 농장을 통해 현재와 미래의 식용 계란 수요를 충족할 수 있는 장비를 잘 갖추고 있습니다.

Kelfoods는 또한 Proto Chicks 브랜드로 말라위 최대의 병아리 공급업체로, 주당 최대 200,000개를 판매하며, 그 중 대부분은 전국의 소규모 농민들에게 배달됩니다. Kelfoods 부화장의 고도로 체계화된 생산 시스템은 엄격한 동물 복지 관행에 따라 국제적으로 인정되는 부화 표준을 통해 각 닭의 유전적 잠재력을 향상시킵니다.

"Kelfoods에는 우리 부화장에 사료를 공급하는 Lohmann 산란계 종계와 Ross 육계 종계가 있습니다. 거기에서 우리는 하루 된 병아리를 판매하고 어린 암탉은 사육 농장에서 사육합니다"라고 Michael은 말합니다.

Kelfoods 제품의 70%는 101개 브랜드 소매점을 통해 마케팅 및 판매되며, 현지 공급업체와 중소기업 소유자를 지원할 수 있는 전략적 위치에 있습니다.

"우리는 말라위 전역의 모든 주요 도시와 시장을 담당하고 있지만 지속적으로 새로운 타운십과 인구 증가 지역으로 발전하고 확장하고 있습니다."

"우리는 Donna's Eggs와 Proto 브랜드를 결합하여 원스톱 매장으로 만들었습니다."

소규모 농가이든 상업 농가이든 가금류 산업에서 성공하려면 양질의 일관된 사료가 필요합니다.

이처럼 Kelfoods의 확장 전략에 대한 핵심 투자는 회사의 새로운 사료 공장입니다.

2018년 1월에 새로운 공장 건설이 시작되어 Kelfoods의 사료 제분 생산 능력이 말라위 최대 규모인 월 10,000톤으로 두 배 증가했습니다.

Michael은 "우리는 매시간 25미터톤의 매시 사료와 6미터톤의 펠렛 사료를 생산하는 Dalein의 최첨단 사료 공장에 투자하여 산란계 및 육계 사업 모두에서 확장을 추진하고 있습니다"라고 설명합니다. .

"여기에는 배치 계량 저울, 혼합기, 배출 호퍼, 사료 펠릿 분쇄기가 포함되어 있어 완전히 통합된 시스템입니다."

Proto Feeds는 Kelfoods가 동물 사료를 생산 및 판매하는 브랜드 이름이며, 사료 공장은 회사의 비즈니스 가치 사슬 전반에 걸쳐 성장을 위한 촉매제입니다.

Kelfoods는 최근 최첨단 등급 장비로 시설을 업그레이드했습니다. 계란에 대한 등급 요건은 과도한 위험으로부터 소비자를 보호하고 균일하고 매력적인 제품을 보장하기 위해 설정되었습니다.

Kelfoods는 내부 품질, 무게, 청결도, 껍질 구조 및 신선도에 따라 계란의 등급을 특별히 분류함으로써 최고 품질의 계란만을 시장에 출시하고 말라위의 식품 안전 표준을 설정합니다.